廻して、淹れる
電気を使わず専門店のような濃厚エスプレッソが抽出できるエスプレッソメーカーです。レバーを回転させながら抽出するので、少ない力で圧力をかけることができます。部品も少なくお手入れも簡単。コンパクトでアウトドアでも使用可能。おそらくあなたはこれまでに味わったことのないトロッとろの濃厚エスプレッソに出会うことになるでしょう。
CEO
304ステンレス、高貴な木材、ドイツ製のポリマーなど最高の素材を厳選し、ブラジル職人が丹精を込めて一台ずつ手作りしています。シャフトは8年間回転させ、24時間コーヒーを作り続けるとして設計された頑丈な作り。少ない部品のシンプル設計＆コンパクト。一生涯使える贅沢な逸品です。
初心者でも理想のエスプレッソを淹れることができるアラム エスプレッソ。軽くレバーを回すだけで簡単に0〜15バールの圧力をかけることができます。「クレマ」「ボディ」「ハート」の3層がキレイに分かれる極上のエスプレッソ。3層を保てる時間は10秒もありません。アラムエスプレッソだからこそ楽しめる贅沢な一杯をご堪能ください。
置くだけでインテリアにもなるアラムエスプレッソ。スタンドから外すと高さ18.5cm×幅7cmとコンパクト。自宅から持ち出してアウトドアキャンプでも本格的なエスプレッソが堪能できます。
極細挽きにしたコーヒー粉をバスケットにセット。付属のタンパーで粉を固めたらアラムエスプレッソ本体にセット。上部からお湯を注ぎ、あとはレバーを回すだけ。だれでも簡単に淹れることができます。ビデオの後半にはアウトドアでの淹れ方も解説しています。
エスプレッソはいろんなコーヒーアレンジができるのが最大の魅力です。短時間に抽出することで雑味やえぐ味のないコーヒーオイルを含んだ豆本来の旨味を味わうことができます。スタバでおなじみのアメリカーノ、マキアートに挑戦などいろんなコーヒーの世界をアラムエスプレッソメーカーでお楽しみください。
お湯にエスプレッソ注いで作ります。普通のコーヒーより表面にクレマ が厚く浮くのが特徴です。逆にエスプレッソにお湯を注ぐ場合はアメリカーノと呼ばれ、ロングブラックよりクレマが少なくなります。
氷を入れたグラスにトニックウォーターを注ぎ、その上から静かにエスプレッソを流し入れます。 静かに注いだエスプレッソは上部に留まりキレイな二層になります。
イタリアのマキアートは「エスプレッソ３：フォームドミルク３」の割合で作られています。アメリカでは、エスプレッソの量とほぼ同じくらいフォームドミルクがくわえられることもあります。
シェーカーに砂糖を入れ、エスプレッソを注ぎ、たっぷりの氷を入れてシェイク。氷を入れずにグラスに注ぎます。グラスに氷を入れないため、時間の経過とともにコーヒーが薄くなることはありません。
カラーはブラウン・レッド・イエローの3色をご用意しております。
日頃の洗浄はとても簡単です。使い終わったコーヒーケーキ（かす）を捨て、バスケットや本体を水洗いするか濡れた布で拭いてください。洗剤は使っても問題ありませんが匂いが付く場合があるのであまりおすすめしません。食器洗浄機や乾燥機には入れないでください。時折、徹底的にメンテナンスをする場合や部品の交換をする場合はこちらのビデオをごらんください。
アラムエスプレッソはお好きな種類のコーヒー豆を使うことができます。ただ、挽き目は超極細（エスプレッソ用）をお選びください。おそらくエスプレッソを始める場合に一番悩むのが、どこでどんな豆を購入すればいいのか？だと思います。オススメはスタバです。スターバックスはいろいろな豆を取り揃えており、自分の好みにあわせて、好みがわからなくても、丁寧にバリスタさんが教えてくれます。
パーツ類は今後一般販売にあわせて用意する予定となっております。安心してご利用ください。
アラムエスプレッソメーカーはフィルターやコーヒーカプセルなどは一切使いません。必要なものはコーヒー粉のみです。使い終わったコーヒーケーキ（かす）はお菓子にしたり、脱臭剤、また肥料にするなどいろんな使い道があります。まさにSDGｓに貢献できますね。
エスプレッソは伝統的に9気圧の圧力で抽出されるされています。アラムエスプレッソメーカーは0〜15バールの圧力を掛けることができ、さらにその圧力を自由にコントロールできます。レバーのゆっくり回し、抵抗を感じなくした場合は、ドリップコーヒーに近いくなり、抵抗を強くすると、より濃度の濃いコーヒーが抽出されます。
アラムエスプレッソは力の弱い女性や子供でも簡単に抽出できます。こちらのビデオではタイの子供がアラムで抽出しています
本体とサポートスタンドのサイズと重さは以下の通りです。
本体 +サポートスタンド
高さ- 317 mm 幅 – 170 mm 奥行 – 220 mm 重量 – 4.06 kg
サポートスタンド
高さ- 165 mm 幅 – 170 mm 奥行 – 220 mm 重量 – 3.14 kg
本体のみ
高さ- 185 mm 幅 – 70 mm ハンドル – 204 mm 重量 -920g
ケースには以下のものが入っています。
1×アラムエスプレッソメーカー本体
1× サポートスタンド
1×ショットグラス
1×タンパー
1×53mmダブルフィルターバスケット
1 ×ポルタフィルター
1×専用ドライバー
1×ファンネル
説明書はこちらからご確認頂けます。
